ТАСС: Рекомендации по приготовлению колобка вошли в проект ГОСТа русской кухни
В России колобка начнут готовить по ГОСТу, рекомендации вошли в проект стандарта блюд русской традиционной кухни, передает ТАСС.
Так, колобок — это шарообразоное мучное клинарное изделие из сдобного дрожжевого теста. Тесто готовят на опаре, в его состав входит пшеничная, ржаная, ячменная или овсяная мука, сметана, сливочное масло, сливки, молоко, яйцо, закваска или дрожжи.
Колобка пряжут в растительном масле или запекают в духовке или печи, говорится в проекте ГОСТа.
Ранее стало известно, что Росстандарт утвердил новый ГОСТ на туалетную бумагу, салфетки, бумажные полотенца и носовые платки.
